ÇƏYİRTKƏ BİR İNƏYƏ BƏRABƏR İMİŞ
04.11.2014 1261 0.0 0

 

Elm insanları, yer üzündə ən keyfiyyətli zülalın həşəratlarda olduğunu açıqlayıb.Bu növ həşaratlar Siyahısının birinci sırasında çəyirtkə yer tutur. 

Başda mədə bulandırıcı kimi gəlsə də detalları oxuduqdan sonra fikriniz dəyişə bilər. Belə ki  dünya əhalisinin  sürətlə  artması səbəbiylə yaranan xoşagəlməz xroniki aclığa çəritkələrin çarə ola biləcəyi qənaətinə  gəliblər.

Hollandiyadakı Vageningen Universiteti Entomologiya tədqiqatçısı Dr. Arnold van Huis, böcəklərin qida dəyəri cəhətdən mükəmməl olduqlarını söyləyir. 

Araşdırıcılar böcəklərin və xüsusilə çəyirtkələrin  qırmızı ətdən daha yaxşı olduğunu iddia ediblər. Çəyritkələrdə həyati əhəmiyyətə sahib 9 amin turşusu və qırmızı ətdə olan Maqneziumun beş mislindən çoxunu özündə cəmləməsi, bəslənmə baxımından xəzinə olaraq qiymətləndirilir. 

Harvardda  çəyirtkələrlə vasitəsilə  aparılan  sınaqda alınan maqnezium miqdarını artıraraq, ürək xəstəliyi riskini yüzdə 22-yə saldığı salınması nəticəsi əldə olunub. Yaponiyadakı araşdırmaçılar isə tip 2 diyabet riskini üçdə bir nisbətində azaltdığını açıqlayıblar. 

Necə yedikdə gəlsək;Hazırda Amerikada "çəyirtkə unu"  hər keçən gün dəyər qazanır. Digər tərəfdən çəyirtkənin bütöv olaraq udulması da təklif edilir. Men'S Health jurnalına açıqlama verən Qidalanma üzrə Eksperti Daniellea Martin çəyritkəni tam udma versiyasını "yalnız tək əzələsini yemək deyil. Sümük və orqanın da udmaq lazımdır  ki bunlar kalsium, dəmir B12 və sink ehtiva edir. Bu, bir inəyi bütün halda udmağa bərabərdir" deyərək  açıqlama verib. 

 


Teqlər:ÇƏYİRİTKƏ BİR İNƏYİƏ BƏRABƏR İMİŞ

Digər xəbərlər:
Bu gün xəbər əlavə olunmayıb.
Şərhlər
avatar